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作者
Yangjincan Liu,
Yuqing Huang,
Haiming Hu,
Huabing Yang,
Lei Xiong,
Junping Zheng,
Tianxiang Zhu,
Zhigang Zhang,
Hongtao Liu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-10-18
卷期号：74: 107789-107789
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107789
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