克鲁维酵母
乙酸异戊酯
生物
酵母
发酵
食品科学
丙酸盐
克鲁维酵母
生物化学
化学
酿酒酵母
作者
Pablo Jaciel Adame-Soto,Elva Teresa Aréchiga‐Carvajal,Silvia Marina González‐Herrera,Martha Rocío Moreno‐Jiménez,Olga Miriam Rutiaga‐Quiñones
标识
DOI:10.1007/s11274-023-03659-4
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