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Differential impacts of porous starch versus its octenyl succinic anhydride-modified counterpart on naringin encapsulation, solubilization, and in vitro release

琥珀酸酐 柚皮苷 化学 溶解度 结晶度 淀粉 色谱法 琥珀酸 核化学 高分子化学 有机化学 结晶学
作者
Lu Wang,Shengmin Lu,Yinying Liu,Hanyu Lu,Meiyu Zheng,Zhongjing Zhou,Feng Cao,Ying Yang,Zhongxiang Fang
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2024-05-29 卷期号：273: 132746-132746 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.132746
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