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The relationship between HMW glutenin subunit composition and the bread‐making quality of British‐grown wheat varieties 相关领域
谷蛋白
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栽培
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期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture 作者:P. I. Payne; Mark A. Nightingale; A. Krattiger; Linda M. Holt 出版日期:1987-01-01 |
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