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 Changes in volatile flavors during the fermentation of tomato (Solanum lycopersicum L.) juice and its storage stabilization 相关领域
龙葵
风味
食品科学
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期刊：Food Chemistry 作者：Aihemaitijiang Aihaiti; Lei Zhao; Ruxianguli Maimaitiyiming; Liang Wang; Ruoqing Liu; et al 出版日期：2024-09-02 |
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