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标题
Umami-induced obesity and metabolic syndrome is mediated by nucleotide degradation and uric acid generation
相关领域
鲜味 味精 肌苷酸 尿酸 肌苷 内分泌学 代谢综合征 内科学 嘌呤 化学 核苷酸 生物化学 生物 肥胖 医学 品味 腺苷 酶 基因
网址
https://doi.org/10.1038/s42255-021-00454-z
DOI
10.1038/s42255-021-00454-z doi
其它 期刊：Nature metabolism
作者：Ana Andres‐Hernando; Christina Cicerchi; Masanari Kuwabara; David J. Orlicky; Laura Gabriela Sánchez‐Lozada; et al
出版日期：2021-09-22
求助人
theinu 在 2025-11-30 22:37:20 发布自四川，悬赏 10 积分
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