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[求助补充材料] Rice bran peptide with α-glucosidase inhibition activity: Preparation, evaluation and molecular mechanism
具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的米糠肽的制备、评价及分子机制
相关领域
化学 肽 生物化学 IC50型 阿卡波糖 刺槐豆胶 酶 水解 体外 黄原胶 材料科学 流变学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2023.103837
DOI
10.1016/j.jcs.2023.103837 doi
其它 期刊：Journal of Cereal Science
作者：Weiwei Liu; Ruolan Ma; Gengjie Cui; Yangyang Wen; Hongyan Li; et al
出版日期：2023-12-29
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橙子 在 2025-05-19 13:38:35 发布自重庆，悬赏 20 积分
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