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GC-MS metabolomics comparison of yoghurts from sheep's and goats' milk
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DOI
10.1016/j.idairyj.2019.03.012 doi
其它 期刊:International Dairy Journal
作者:A. Murgia; P. Scano; R. Cacciabue; D. Dessì; P. Caboni
出版日期:2019-04-20
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