Particle size of insoluble dietary fiber from rice bran affects its phenolic profile, bioaccessibility and functional properties

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标题	Particle size of insoluble dietary fiber from rice bran affects its phenolic profile, bioaccessibility and functional properties
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2017.09.016
DOI	10.1016/j.lwt.2017.09.016 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Guanghe Zhao; Ruifen Zhang; Lihong Dong; Fei Huang; Xiaojun Tang; et al 出版日期：2017-09-16
求助人	hbb 在 2026-09-23 17:35:25 发布自湖南，悬赏 10 积分
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