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标题
Food spoilage—interactions between food spoilage bacteria
食品腐败-食品腐败细菌之间的相互作用
相关领域
食物腐败 有机体 微生物 食品科学 生物 食品微生物学 食品保存 细菌 遗传学 古生物学
网址
https://doi.org/10.1016/s0168-1605(02)00233-7
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/s0168-1605(02)00233-7 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：Lone Gram; Lars Ravn; Maria Rasch; Jesper Bartholin Bruhn; Allan Beck Christensen; et al
出版日期：2002-09-01
求助人
科研小孩儿 在 2025-07-05 14:50:28 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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