Transcriptome and flavor metabolism analysis revealed the key metabolic pathways for aroma enhancement of Aspergillus Fuqu under agarwood addition

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标题	Transcriptome and flavor metabolism analysis revealed the key metabolic pathways for aroma enhancement of Aspergillus Fuqu under agarwood addition 相关领域生物代谢途径转录组沉香代谢组学芳香风味新陈代谢生物化学曲霉酶生物合成基因代谢组代谢网络钥匙（锁）碳水化合物代谢微生物学代谢活性酵母子囊菌纲发酵焊剂（冶金）基因表达遗传学真菌蛋白柠檬酸循环
网址	https://doi.org/10.1016/j.micres.2026.128596 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.micres.2026.128596 doi
其它	期刊：Microbiol Res 作者：Guo Z, Li Z, Zhu M, Wang M, Liao B, Li X, Ding H, Ye W, Dai Y, Zhou J, Wu Y 出版日期：2026-07-08
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