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标题
Bilayer Bifidobacterium animalis/xylooligosaccharides film enables long-term maintenance of probiotics activity and prolongs strawberry shelf life
相关领域
保质期 食品科学 双层 化学 双歧杆菌 益生菌 现成的 拉伤 细菌 植物
网址
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2025.101621
DOI
10.1016/j.fpsl.2025.101621 doi
其它 期刊：Food Packaging and Shelf Life
作者：Hao-xin Li; Xingyu Fan; Man Zhou; Li Chen; Xiaojie Yu; et al
出版日期：2025-09-27
求助人
nuo_11 在 2025-11-19 15:14:43 发布自中国，悬赏 10 积分
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