| 标题 |
 Characterizations of konjac glucomannan-based coating incorporated with soy protein isolate emulsion and the quality maintenance of cherry tomatoes 相关领域
大豆蛋白
乳状液
食品科学
极限抗拉强度
化学
接触角
延伸率
涂层
化学工程
流变学
材料科学
脂质氧化
水分
热稳定性
吸附
分离乳清蛋白粉
吸水率
生物相容性
皮克林乳液
抗坏血酸
油滴
氢键
生物复合材料
山茶花
抗氧化剂
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Guoqing Liu; Yanlin Tian; Kao Wu; Yi Liu; Ying Kuang; et al 出版日期：2025-09-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
cdercder
Copyright
伶俐妙海
yjh123
潇洒的惋清
phdbio
Nexus
Nole
OK
huang
arniu2008
善良羿
pluto
sagitar
初景
kimyb
Criminology34
Kao
烂漫的碧玉
皖公网安备34019202002308
