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标题
2,6‐Di‐Tert‐Butyl‐Hydroxytoluene and Its Metabolites in Foods
食品中2,6-二叔丁基羟基甲苯及其代谢产物
相关领域
化学 食品科学 生物转化 抗氧化剂 背景(考古学) 丁基羟基甲苯 食品添加剂 人类健康 生物化学 生物 医学 环境卫生 古生物学 渔业
网址
DOI
10.1111/1541-4337.12121 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Bárbara Nieva‐Echevarría; María J. Manzanos; Encarnación Goicoechea; Marı́a D. Guillén
出版日期:2014-12-12
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严锦强 在 2025-09-19 20:32:18 发布自河北,悬赏 10 积分
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