Glutathione as a taste modulator: molecular mechanisms of interaction with umami and sweet taste receptors

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标题	Glutathione as a taste modulator: molecular mechanisms of interaction with umami and sweet taste receptors
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochms.2025.100319
DOI	10.1016/j.fochms.2025.100319 doi
其它	期刊：Food Chemistry: Molecular Sciences 作者：Clémence Cornut; Adeline Karolkowski; Maxence Lalis; Antoine Thomas; Rudy Menin; et al 出版日期：2025-10-01
求助人	要减肥晓蓝在 2026-09-01 21:05:12 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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