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标题
Structural characterization and in vitro fermentation properties of polysaccharides from Polygonatum cyrtonema
相关领域
发酵 多糖 化学 食品科学 细菌 双歧杆菌 糖苷键 生物化学 乳酸菌 生物 酶 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.128877
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.128877 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yanan Cheng; Shenglan Tian; Yi Chen; Jianhua Xie; Xiaobo Hu; et al
出版日期：2023-12-20
求助人
hzhang01 在 2025-10-30 17:13:42 发布自江西，悬赏 10 积分
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