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 Evolution of milk oligosaccharides: Origin and selectivity of the ratio of milk oligosaccharides to lactose among mammals 乳寡糖的进化：哺乳动物中乳寡糖与乳糖比率的起源和选择性
相关领域
乳糖
生物化学
乳糖酶
半乳糖
消化（炼金术）
生物
α-乳清蛋白
碳水化合物
溶菌酶
β-半乳糖苷酶
化学
食品科学
乳清蛋白
基因
色谱法
大肠杆菌
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期刊：Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects 作者：Tadasu Urashima; Takane Katayama; Mikiyasu Sakanaka; Kenji Fukuda; Michael Messer 出版日期：2021-09-15 |
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