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EMULSIFICATION PROPERTIES OF HYDROCOLLOIDS
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DOI
10.1002/1099-1581(200101/02)12:1/2 doi
提醒:求助人提供的doi与AI识别不一致 10.1002/1099-1581(200101/02)12:1/2<123::aid-pat105>3.0.co;2-0 Doi
其它 期刊:Polymers for Advanced Technologies
作者:N. Garti; M. Leser
出版日期:2001-01-01
求助人
春日之花 在 2026-07-25 09:28:48 发布自河南,悬赏 10 积分
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