Study on the differentiation of sensory quality of mainstream Jiang‐flavor baijiu in the Chinese market based on Pivot Profile

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标题	Study on the differentiation of sensory quality of mainstream Jiang‐flavor baijiu in the Chinese market based on Pivot Profile 基于Pivot Profile的中国市场主流酱香型白酒感官品质差异化研究相关领域口感风味感觉系统芳香品酒食品科学品味感官分析数学质量（理念）化学心理学认知心理学物理原材料葡萄酒有机化学量子力学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.17383
DOI	10.1111/1750-3841.17383 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Yubo Yang; Junjie Niu; Bolin Shi; Fan Yang; Nian Cao; et al 出版日期：2024-10-03
求助人	Lillian 在 2025-08-21 17:47:09 发布自上海，悬赏 10 积分
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