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 Hyperspectral imaging and machine learning in food microbiology: Developments and challenges in detection of bacterial, fungal, and viral contaminants 食品微生物学中的高光谱成像和机器学习：细菌、真菌和病毒污染物检测的发展和挑战
相关领域
高光谱成像
生化工程
污染
环境科学
食品微生物学
食物腐败
食品安全
生物技术
计算机科学
人工智能
生物
食品科学
生态学
细菌
工程类
遗传学
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Aswathi Soni; Yash Dixit; Marlon M. Reis; Gale Brightwell 出版日期：2022-06-10 |
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