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Insights into the formation of carboxymethyl chitosan-nisin nanogels for sustainable antibacterial activity
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网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.134260 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Chunhua Wu; Zijian Zhi; Mengxia Duan; Jishuang Sun; Haixin Jiang; Jie Pang
出版日期：2022-09-14
求助人
雪白的翼 在 2026-05-22 11:56:05 发布自中国，悬赏 10 积分
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