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 Formation and morphology of flaxseed protein isolate amyloid fibrils as governed by NaCl concentration 受氯化钠浓度影响的亚麻籽蛋白分离物淀粉样原纤维的形成和形态
相关领域
形态学（生物学）
淀粉样纤维
化学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ziqi Wang; Xihua Liu; Saiya Li; Shuangjian Li; Yapeng Fang; et al 出版日期：2025-02-28 |
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