Characterization of nutritional and volatile flavor compounds of Pleurotus eryngii under different cultivation methods - 科研通

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标题	Characterization of nutritional and volatile flavor compounds of Pleurotus eryngii under different cultivation methods
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.70120
DOI	10.1111/1750-3841.70120 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Ling Song; Xue‐Bin Shao; Liping Zhang; Juan Lü; Yue He; et al 出版日期：2025-04-01
求助人	段段在 2026-10-24 15:00:33 发布自江苏，悬赏 10 积分
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