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Pineapple (Ananas comosus): A comprehensive review of nutritional values, volatile compounds, health benefits, and potential food products
菠萝（Ananas comosus）：营养价值、挥发性化合物、健康益处和潜在食品的综合综述
相关领域
阿纳纳斯 健康福利 食品科学 保健品 芳香 营养物 农业 堵塞 人类健康 干果 生物技术 化学 生物 园艺 医学 传统医学 环境卫生 生态学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109675
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2020.109675 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Maimunah Mohd Ali; Norhashila Hashim; Samsuzana Abd Aziz; Ola Lasekan
出版日期：2020-09-17
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ira 在 2025-12-29 12:24:18 发布自广东，悬赏 10 积分
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