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 Effect of oil and particles content on microstructure, rheology, and thermosensitive 3D printability of particles -stabilized high internal phase Pickering emulsions 油和颗粒含量对颗粒稳定的高内相Pickering乳液微观结构、流变学和热敏3D打印性能的影响
相关领域
流变学
微观结构
皮克林乳液
相（物质）
化学工程
材料科学
乳状液
色谱法
化学
复合材料
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Chao Wu; Zhe Liu; Xue Hei; Shanshan Li; Bo Jiao; et al 出版日期：2024-11-12 |
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