The gastrointestinal digestion fates and postprandial plasma fatty acid profiles of four dietary lipids with different unsaturated levels: A comparative study using Sprague-Dawley rats

餐后 消化(炼金术) 食品科学 化学 脂肪酸 脂类消化 生物化学 生物 内分泌学 色谱法 酶 胰岛素 脂肪酶
作者
Yanjun Guo,Zhan Ye,Yanjun Liu,Jiaying Yan,Rui Li,Yanan Wang,Yuanfa Liu,Yuanfa Liu,Yuanfa Liu
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier BV]
卷期号:71: 107295-107295
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.107295
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