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A highly active α-cyclodextrin preferring cyclomaltodextrinase from Geobacillus thermopakistaniensis

化学 普鲁兰 麦芽三糖 热稳定性 水解 环糊精 单体 生物化学 酶分析 大肠杆菌 麦芽糖 多糖 有机化学 基因 聚合物
作者
Iqra Aroob,Nasir Ahmad,Mehwish Aslam,Abeera Shaeer,Naeem Rashid
出处
期刊:Carbohydrate Research [Elsevier BV]
卷期号:481: 1-8 被引量:12
标识
DOI:10.1016/j.carres.2019.06.004

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