In vitro screening and probiotic properties of lactic acid bacteria with anti-hyperuricemia capacity

益生菌 高尿酸血症 乳酸 体外 细菌 化学 食品科学 微生物学 生物化学 尿酸 生物 遗传学
作者
Huixian Wang,Xiaoyi Zhang,Jiahe Yu,Yi Huang,Ruimin Wang
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier BV]
卷期号:72: 107511-107511 被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.107511
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