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Optimization of diacylglycerol production by glycerolysis of fish oil catalyzed by Lipozyme TL IM with Tween 65

鱼油甘油肺表面活性物质化学二十碳五烯酸六烯酸二酰甘油激酶色谱法甘油酯鱼有机化学酶生物化学脂肪酸多不饱和脂肪酸渔业生物蛋白激酶C

作者

Soeli Francisca Mazzini Monte Blanco,Joanna Silva Santos,Maria Manuela Camino Feltes,Gisanara Dors,Silvana Licodiedoff,Lindomar Alberto Lerin,Débora de Olíveira,Jorge Luiz Ninow,Agenor Fúrigo

出处

期刊：Bioprocess and Biosystems Engineering [Springer Science+Business Media]
日期：2015-09-21 卷期号：38 (12): 2379-2388 被引量：18

链接

标识

DOI：10.1007/s00449-015-1473-9

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