发布文献求助

Effects of sugars and polyols on the gel-sol transition of kappa-carrageenan gels

多元醇差示扫描量热法化学棉子糖果糖卡拉胶麦芽糖乙二醇玻璃化转变糖甘油山梨醇蔗糖半乳糖有机化学高分子化学生物化学聚氨酯聚合物物理热力学

作者

Katsuyoshi Nishinari,Mineo Watase

出处

期刊：Thermochimica Acta [Elsevier BV]
日期：1992-09-01 卷期号：206: 149-162 被引量：56

标识

DOI：10.1016/0040-6031(92)85293-5

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 打打上传了应助文件

刚刚; 活泼的钢铁侠完成签到，获得积分10

刚刚; 卢玥沅完成签到，获得积分10

刚刚; 酷波er的应助被HEROER采纳，获得10

1秒前; xian林完成签到，获得积分10

1秒前; 无花果的应助被咚咚糖采纳，获得10

1秒前; Orange上传了应助文件

1秒前; 瓜瓜发布了新的文献求助10

2秒前; mirror发布了新的文献求助20

2秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

4秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

4秒前; mirrovo完成签到，获得积分10

5秒前; 科研通AI6.3上传了应助文件

5秒前; 不想起昵称完成签到，获得积分10

5秒前; 深情安青上传了应助文件

6秒前; 阔达宝莹发布了新的文献求助10

6秒前; 啾啾完成签到，获得积分10

6秒前; 汉堡包上传了应助文件

6秒前; 无极微光的应助被Elesis采纳，获得20

7秒前; 乔治完成签到，获得积分10

7秒前; 叶叠叠草亦苍翠发布了新的文献求助10

7秒前; 上官若男上传了应助文件

7秒前; 莫离完成签到，获得积分10

8秒前; 万能图书馆的应助被满增明采纳，获得10

9秒前; QQ发布了新的文献求助10

10秒前; 聪慧妖妖完成签到，获得积分10

10秒前; tou发布了新的文献求助10

10秒前; WWwww完成签到，获得积分10

10秒前; 心海完成签到，获得积分10

11秒前; Anita发布了新的文献求助20

11秒前; XFF发布了新的文献求助10

12秒前; rabbit完成签到，获得积分10

12秒前; 木青完成签到，获得积分10

12秒前; 忧郁金针菇发布了新的文献求助10

12秒前; yt发布了新的文献求助30

12秒前; 稻草发布了新的文献求助10

13秒前; 心海发布了新的文献求助10

13秒前; 哦哦哦发布了新的文献求助10

14秒前; 蔷薇完成签到，获得积分10

14秒前; jzs完成签到，获得积分0

14秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Picture this! Including first nations fiction picture books in school library collections 2000; The Cambridge History of China: Volume 4, Sui and T'ang China, 589–906 AD, Part Two 1500; Cowries - A Guide to the Gastropod Family Cypraeidae 1200; Quality by Design - An Indispensable Approach to Accelerate Biopharmaceutical Product Development 800; ON THE THEORY OF BIRATIONAL BLOWING-UP 666; Signals, Systems, and Signal Processing 610

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 6391299; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8206368; 关于积分的说明 17369979; 捐赠科研通 5444953; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2878705; 邀请新用户注册赠送积分活动 1855192; 关于科研通互助平台的介绍 1698461

今日热心研友

大力的灵雁

湖工大保卫处

凶狠的碧琴

殷勤的紫槐

戒骄戒躁戒熬夜

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通