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  Biological functions of peptides from legumes in gastrointestinal health. A review legume peptides with gastrointestinal protection 豆类肽在胃肠健康中的生物学功能。具有胃肠保护作用的豆类多肽研究进展
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期刊：Journal of Food Biochemistry 作者：Milagros Faridy Juárez‐Chairez; María Stephanie Cid‐Gallegos; Ofelia Gabriela Meza‐Márquez; Cristian Jiménez‐Martínez 出版日期：2022-06-30 |
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