Microencapsulated antioxidant stevia fraction fortifies whey protein and enhances its antidiabetic activity

已完结

文献求助详情

标题	Microencapsulated antioxidant stevia fraction fortifies whey protein and enhances its antidiabetic activity
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s13197-023-05755-7
DOI	10.1007/s13197-023-05755-7 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Cynthia Letícia S. Cabeça; Natani Caroline Nogueira; Maria Rosa T. Zorzenon; Antonio Sergio Dacome; Grasiele Scaramal Madrona; et al 出版日期：2023-05-01
求助人	沐啊在 2026-07-13 10:11:15 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: YQS发布了新的文献求助10

刚刚; cc发布了新的文献求助10

1秒前; 李丫丫发布了新的文献求助10

1秒前; Juan发布了新的文献求助10

1秒前; 蜗牛发布了新的文献求助10

1秒前; 蜗牛发布了新的文献求助10

1秒前; 受伤小虾米完成签到，获得积分10

1秒前; 文艺清涟发布了新的文献求助10

1秒前; 瓦尔登包发布了新的文献求助30

2秒前; 脑洞疼上传了应助文件

2秒前; ChemPu发布了新的文献求助10

2秒前; 心灵美的冰枫完成签到，获得积分10

2秒前; Seasun完成签到，获得积分20

2秒前; 轻松铸海发布了新的文献求助10

3秒前; Hello的应助被月白采纳，获得10

3秒前; 车厘子完成签到，获得积分10

3秒前; 打打的应助被shenjj采纳，获得10

3秒前; 顾矜上传了应助文件

4秒前; 静静发布了新的文献求助10

4秒前; 蜗牛发布了新的文献求助10

4秒前; 蜗牛发布了新的文献求助10

4秒前; 在水一方上传了应助文件

4秒前; 科研通AI6.2的应助被聪慧的微笑采纳，获得10

4秒前; 今天又又又没吃饱发布了新的文献求助10

4秒前; biiii完成签到，获得积分10

5秒前; JamesPei的应助被苏芳采纳，获得10

5秒前; LL关闭了LL的文献求助

6秒前; 娜娜酱油完成签到，获得积分10

6秒前; 科研通AI6.4的应助被彳亍而上学采纳，获得10

6秒前; 顺利小甜瓜上传了应助文件

6秒前; SUN完成签到，获得积分10

6秒前; 知行合一完成签到，获得积分10

6秒前; Lucas的应助被wlll采纳，获得10

7秒前; 小马甲上传了应助文件

7秒前; 伊利丹发布了新的文献求助10

7秒前; 我是老大的应助被成就的雪莲采纳，获得10

8秒前; LS完成签到，获得积分10

8秒前; upup发布了新的文献求助10

8秒前; 酷波er上传了应助文件

8秒前; Gloria2023完成签到，获得积分10

8秒前