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 Corrigendum to “Elucidating interaction mechanisms of catechin, proanthocyanidin, and tea polyphenol with porcine serum albumin: Insights into functional properties and complex formation” [Food Bioscience 62 (2024) 105324] 相关领域
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食品科学
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期刊：Food Bioscience 作者：Lili Liu; Junhui Yang; Ying Yu; Yue Ding; Weiwei Cheng; Feng Xiao 出版日期：2025-01-05 |
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