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 Screening and molecular dynamics simulation of ACE inhibitory tripeptides derived from milk fermented with Lactobacillus delbrueckii QS306 德氏乳杆菌QS306发酵乳中ACE抑制三肽的筛选及分子动力学模拟
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期刊：Food & Function 作者：Nan Wu; Puyu Li; Quan Shuang; Wuhanqimuge 出版日期：2024-01-01 |
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