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In Vitro α-Glucosidase and α-Amylase Inhibitory Activities of Free and Bound Phenolic Extracts from the Bran and Kernel Fractions of Five Sorghum Grain Genotypes 相关领域
阿卡波糖
高粱
IC50型
麸皮
食品科学
餐后
化学
α-葡萄糖苷酶
淀粉酶
淀粉
碳水化合物
体外
生物化学
酶
生物
糖尿病
农学
有机化学
原材料
内分泌学
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期刊:Foods 作者:Yun Xiong; Ken Ng; Pangzhen Zhang; Robyn D. Warner; Shuibao Shen; et al 出版日期:2020-09-15 |
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