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 Characterization of the Key Odorants in a High-Grade Chinese Green Tea Beverage (Camellia sinensis; Jingshan cha) by Means of the Sensomics Approach and Elucidation of Odorant Changes in Tea Leaves Caused by the Tea Manufacturing Process 相关领域
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mario Flaig; Sally Chuanfen Qi; Guodong Wei; Xiaogen Yang; Peter Schieberle 出版日期：2020-04-06 |
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