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 Metabolomic analysis of fermented milk with Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lacticaseibacillus paracasei cocultured with Kluyveromyces marxianus during storage 相关领域
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期刊：Food Bioscience 作者：Mengying Sun; Jiang Yu; Yinglong Song; Xinling Li; Guangqing Mu; et al 出版日期：2023-06-29 |
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