Amino acid composition and digestibility of Pacific oyster (Crassostrea gigas) proteins isolated from different parts

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标题	Amino acid composition and digestibility of Pacific oyster (Crassostrea gigas) proteins isolated from different parts 相关领域亮氨酸太平洋牡蛎牡蛎缬氨酸氨基酸生物化学生物消化（炼金术）牡蛎作文（语言）赖氨酸食品科学化学色谱法渔业语言学哲学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108591
DOI	10.1016/j.lwt.2019.108591 doi
其它	期刊：LWT 作者：Suisui Jiang; Li Liu; Jinjin Xu; Mingyong Zeng; Yuanhui Zhao 出版日期：2019-09-05
求助人	吴Sehun 在 2025-10-17 10:44:33 发布自中国，悬赏 10 积分
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